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2 in 1 Messerschleifer
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Es gibt von verschiedensten Herstellern solche Teile.
Hier Beispielhaft einer von Decathlon.

Was ist es, was kann es ?

Grundsätzlich hat das Ding zwei Seiten !
Eine ist durchaus brauchbar (Keramik) , die andere ist sehr aggressiv ( Carbidseite ! )

Ja es gibt besseres, aber auch schlechteres.

Vorteile von dem Ding sind:
-Preis
-Gewicht
-"Idiotensicher" (Keramikseite!) ggf. die andere Seite abkleben Augenzwinkern
-einfach/schnell anzuwenden

Nachteile:
-Carbidseite sehr aggressiv, und hobelt die Klinge regelrecht ab, zerupft die Schneidphase regelrecht.
Allerdings bekommt man auch das stumpfeste Messer wieder irgendwie zum schneiden (im Notfall also auch fast wieder ein Vorteil)
-Nicht für Äxte geeignet
-1cm ab Griff kann nicht geschliffen werden
-Schleifwinkel ist fest und man kann sich sein super scharf "edelschliff" "kaputtschleifen"

Kochmesser paar mal durchziehen auf der Keramikseite und das Küchenmesser schneidet wieder, meine Frau liebt das Ding, weil freihand mit dem Stab, das ist nicht so ihres.
Beim campen sowiso
Dämmwolle schneiden... Messer stumpf ? Damit ist der lange Wellenschliff meines Dämmstoffmessers im nuh wieder scharf.

Ich habe ca 4 von den Dingern, Küche, Outdoorkiste, Werkzeugkiste und in meiner Schelifzubehörkiste.

Das Teil ist nicht das Beste für alles, aber oft sehr Praxistauglich. Rasiermesser kann man damit keine schleifen und bei stumpfen Messern ist die Keramikseite zu fein, aber wer nicht wartet bis gar nichts mehr geht und das Messer ab und an durch die Keramikseite zieht, kann sehr sehr lange damit arbeiten, bis evtl. ein richtiger Grundschliff nötig wird.

Produktlink

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